乌鱼的聚焦

酸辣乌鱼蛋汤除了口味绝佳之物，有什么营养价值呢？其实乌鱼蛋不仅仅是相当的美味，其营养价值也是很高的，其实自古就有食用乌鱼蛋的传统，所以乌鱼蛋可谓是流传下来美食，乌鱼蛋是一道美味可口的汉族名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的...

乌鱼蛋除了口感极佳之外，其实乌鱼蛋的食疗作用也是很显著的，乌鱼蛋由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明矾和食盐混合液腌制，使之脱水并使蛋白质凝固即为成品。为乌鲗科动物无针乌鲗或金乌鲗等的...

乌鱼蛋卵圆形而稍扁，大型乌鱼蛋似鸡蛋大小，小型似鸽蛋大小，主产于我国山东青岛、烟台等地。乌鱼蛋因其独特的口感受到人们的广泛欢迎，那么大家知道乌鱼蛋的营养价值有哪些吗？乌鱼蛋汤的营养价值丰富，乌鱼蛋汤的主要食材是乌...

在怀孕期间吃一些鱼，对于孕妇以及胎儿来说都很有好处，因为鱼类中的营养十分丰富，但是一些鱼对于孕妇来说是不可以吃的，可能会导致身体出现一些疾病或者问题，那么孕妇能不能吃乌鱼汤？1、乌鱼汤是以乌鱼为原料的一种汤类，是一...

乌鱼汤是人们在生活中喝到的鱼汤之一，由于乌鱼汤营养丰富，不少人也经常的在煲鱼汤。家里煲了乌鱼汤之后，有些人也打算将乌鱼汤盛一点给自己的小婴儿喝，让婴儿能够吸收到乌鱼汤中的营养，婴儿可以喝乌鱼汤吗？如果孩子已经满一...

能吃乌鱼含有的蛋白质、粗纤维比其它鱼类丰富，能促进伤口的恢复，而且也能起到帮助发奶的作用。...

「导读」乌鱼蛋是由雌性的墨鱼的缠卵腺经过明矾和食盐混合液腌制加工制成的一种蛋白质凝固的成品。一般来说乌鱼蛋的大小略小于我们常见的鸡蛋，通体光洁而嫩白，其营养价值颇高，含有人体多种必需氨基酸和微量元素。从中医...

乌鱼蛋白质含量高。其他食物蛋白质高，脂肪含量也比较高，但乌鱼不会。乌鱼脂肪含量比较低，所以就算吃多了也很难长胖。产妇在生完孩子后需要及时补充营养，那么，产妇能不能吃乌鱼呢？如果剖腹产的女性可以适当吃乌鱼。通常刚做...

乌鱼蛋不仅仅是相当的美味，其营养价值也是很高的，其实自古就有食用乌鱼蛋的传统，所以乌鱼蛋可谓是流传下来美食，乌鱼蛋是一道美味可口的汉族名肴，属于鲁菜系。由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，加工时，将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，用明...

乌鱼蛋的营养价值十分丰富,根据最新的研究表明.乌鱼蛋具有防止动脉硬化,高血压,糖尿病等功效。实践还证明乌鱼蛋具有抗菌防癌和抗衰老等功效。每一百克的乌鱼蛋中含有的热量为66千卡，其中蛋白质高达14.1克，脂肪为1.1克...

乌鱼的营养丰富，它含有大量的氨基酸和蛋白质，甚至还含有很多种人体所必需的维生素，非常适合身体较虚弱和营养不良的人群食用。孕妇在怀孕期间需要忌口的食物有很多，那么孕妇能不能吃乌鱼呢?因为乌鱼适合贫血、低蛋白症和...

乌鱼蛋不是由乌龟生出来的蛋而是由雌墨鱼的缠卵腺为原料，经过一定工序的加工制成的，加工的过程比较负责。制作乌鱼蛋的过程是先将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，然后采用明矾和食盐一起腌制，使缠卵腺脱水后就会出现凝固的蛋白质。...

孕妇在经历了十月怀胎的辛苦后，分娩产下自己的宝宝。而在分娩后，无论是宝宝还是孕妇的身体都非常脆弱。这个时间的孕妇一定要注意不能吹风，做好坐月子的准备。而在月子期间饮食也极为讲究。那么，坐月子吃乌鱼回奶吗？首先产...

鱼类在生活中是所处可见的一道食材，不论是蒸、炒还是红烧、煎炸都是很美味的一道菜。对于怀孕初期的孕妇来说还处于极不稳定的时期，饮食不当会有不良的后果。因此进食鱼类也有所讲究，那么怀孕初期能不能吃乌鱼？乌鱼又叫黑...

「导读」山东省传统的汉族名菜一一烩乌鱼蛋，其营养十分丰富，比起其他的蛋类，烩乌鱼蛋有更高的蛋白质比例，每一百克乌鱼蛋中维生素E也高达10.54毫克，而胆固醇、糖分和脂肪含量却又比较低，所以乌鱼蛋可谓是符合营养学的“一高...

乌鱼丝瓜汤原材料：乌鱼1条，丝瓜300克，盐、鸡精、芝麻油、米酒、姜各适量。制作方法：1、乌鱼屠宰洗净，剁碎块；丝瓜洗净切条；姜洗净切成片。2、烧凉锅，给油，放油炸小鱼煎至淡黄，锅中引入冷水适量，放进生姜片、盐、米酒，用走红烧开。...

乌鱼也被称为黑鱼，这是一种较为常见的淡水鱼，它有很高的原因价值。女性在生了宝宝后，身体比较虚弱，这时候应该多吃一些营养丰富的食物，例如鸡汤、排骨汤以及鱼汤等。那么，给产妇做乌鱼汤怎么做呢？乌鱼汤的种类有很多，给产妇做...

很多孕妇在怀孕的时候胃口比较大，这是因为她们需要大量的营养物质来补充能量，孕妇的身体健康永远是人们最关心的事情。对于乌鱼蛋这种名贵食品孕妇吃的还是比较少，那么孕妇能吃乌鱼蛋吗？孕妇是可以吃乌鱼蛋的，但是要适当的...

乌鱼蛋不是由乌龟生出来的蛋而是由雌墨鱼的缠卵腺为原料，经过一定工序的加工制成的，加工的过程比较负责。制作乌鱼蛋的过程是先将鲜墨鱼的缠卵腺割下来，然后采用明矾和食盐一起腌制，使缠卵腺脱水后就会出现凝固的蛋白质。...

乌鱼蛋虽然很美味，但不代表人人都可以享用这份美味的哦！因为乌鱼蛋由雌墨鱼的缠卵腺加工制成的，所以其还算是墨鱼的一部分，而自然有一些使用禁忌，那究竟乌鱼蛋的宜忌人群分别是什么呢？因为乌鱼蛋有“开胃利水”的作用，所以很...