糖醋排骨的聚焦

糖醋排骨源于江苏的无锡，在江苏、浙江、四川菜中广为流传，常用于熘菜，具有代表性的一道大众喜爱的传统菜谱之一，它口味香脆酸甜，营养丰富。糖有润肺生津、滋阴、调味、除口臭、解盐卤毒、止咳、和中益肺、舒缓肝气等功效。...

「导读」糖醋里脊肉酸酸甜甜的，是许多人非常喜爱的一道开胃菜。糖醋里脊选用是动物脊椎骨内侧的条状嫩肉，是动物身上最嫩的一块肉，所以做出来的里脊菜很爽滑，淋上酸甜的糖醋酱，非常的美味，是许多人的心头好。那么，你试过自己...

「导读」面筋是备受国人喜欢的一种食材。它的主要成分是素胶蛋白质和素谷蛋白质，是由面粉加水揉成面团后漂洗而成的，所以包含很高的蛋白质，是一种健康的食材。因为口感和味道最接近肉类，面筋常常被用作制作仿荤菜的材料，是...

糖醋排骨好吃，许多人下馆子都会点上一道糖醋排骨。不过你知道吃糖醋排骨应该注意什么吗？一般来说，排骨上都是都有猪肉的，而猪肉是不能与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌...

糖醋排骨琥珀油亮，干香滋润，甜酸醇厚，是一款极好的下酒菜或是开胃菜，许多吃货恨不得天天都能吃上一份糖醋排骨，那么糖醋排骨可以天天吃吗?虽然排骨是一种富含蛋白质的食物，但是糖醋排骨是一道高脂肪高热量的食物。有专家表...

排骨含有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。烹调菜肴时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，祛除腥膻味，还能保护其中地营养素。那么重点来了，糖醋排骨怎么做好吃？先来介绍一下糖醋排骨的制作材料吧...

糖醋排骨好不好吃，关键在于糖醋酱做得正不正宗。那么，正宗的糖醋酱应该怎么呢？首先冰糖最好熬煮至金黄色，这样可以使成菜色泽更加诱人。然后再放入香醋。放入香醋后一定要继续熬煮片刻，使糖醋汁中的醋酸挥发一些，减少了醋的...

用排骨熬汤是最能摄入排骨中钙质的吃法，不过因为钙以化合物的形式存在，是难溶于水的，在煮炖时不易溶出。单纯地把排骨扔进水里熬1-2个小时，得到的排骨汤里面含有较多的是脂肪，我们想要通过排骨汤补钙的想法只是一场美梦。...

糖醋是常见的食材加工手法，通常是将主材煎炸之后裹上糖醋酱，最大的特点在于能较好的保留原材料的营养价值。糖醋鲈鱼就是使用了这样的一种制作工艺。糖醋鲈鱼想要做得美味，糖醋汁就必须要做得好。那么糖醋鲈鱼的糖醋汁怎...

「导读」带鱼还有一个名字叫刀鱼，它的尾巴是黑色的，身体又窄又长，头部较大，头的长度要比身体的两倍还大，往下渐渐的变窄，看上去像是一根细细的皮带那样。带鱼的身体颜色呈浅白色，鳞片已经逐渐退化了，但是它的牙齿比较锋利，游动...

「导读」说起糖醋菜，很多人第一个想到的就是糖醋排骨。的确，糖醋排骨是糖醋菜中最有代表性的一道菜。糖醋排骨起源于江浙地区，主材是新鲜猪子排，裹上糖醋酱，做出来的彩色红亮油润，吃起来酸甜香脆，是许多老百姓喜爱的一道佳肴...

酸甜排骨因为它是有酸酸的味道的，所以就少不了醋的参与。醋是我们平时生活上必不可少的调味品，而且醋不仅可以让人开胃，经常喝醋还能够起到消除疲劳、治感冒等作用呢！那么酸甜排骨用什么醋来做会比较好吃？可能很多人都这样...

糖醋里脊是一道非常经典汉族名菜，普通老百姓宴请时都要做上这道菜。我国的浙菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜系里都有这道菜的做法，不过最出名还是要算鲁菜的糖醋里脊肉。很多人喜欢里脊肉，知道里脊肉很嫩滑，但是很多不知到里...

糖尿病吃白醋相对较好。糖尿病是一类代谢紊乱性疾病，主要表现为高血糖，高血糖是由胰岛素分泌不足或机体功能失调造成的，长时间的高血糖会造成眼、肾、心脏、血管、神经等器官的慢性损害、功能障碍，多饮、多尿、多食、消瘦...

高档如星级酒店，平常如街边大排档，他们的餐牌上99%都会有糖醋排骨这道菜。糖醋排骨酸酸甜甜的，仅仅是闻起来就已经十分开胃了。糖醋排骨的做法不难，要想做家也能品尝到这到美食，不如自己学着做吧!主材：猪大排调料：盐、葱、姜...

大家都知道糖尿病人尽量不要摄入太多淀粉，因为淀粉会导致血糖升高，那么山药中含有大量淀粉，糖尿病人能喝山药排骨汤吗？山药的淀粉含量虽然高，但是它富含粘液蛋白，这个东西是有很好的降血糖效果的，所以喝山药排骨汤不仅不用担...

相信很多人对于糖醋鲤鱼并不陌生，这是常见的菜式，糖醋鲤鱼做得好不好好吃，和糖醋汁做得正宗与否有很大的关系哦。糖醋汁，酸甜适口、色泽红亮，广东菜里面的许多的菜品会用到这种原料。那么糖醋鲤鱼的糖醋汁怎么做呢？就让万能...

糖醋鲤鱼是非常美味的一道菜肴，它外焦里嫩，特别是那酸甜的糖醋汁，真的是让人忍不住多尝几口。相信制作过糖醋鲤鱼的人都知道，糖醋汁正宗与否，很大可能会影响到糖醋鲤鱼的味道。好的糖醋汁会让这道菜别样美味，但是糖醋汁如果...

糖醋是一种常见的食材加工手法，通常是将主材煎炸之后裹上糖醋酱，所以能较好的保留原材料的营养价值。因此，糖醋排骨的营养价值实际上指的是排骨的营养。中医理论认为，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；具有滋阴壮阳、益精补...

糖醋类美食在生活中很受欢迎，因为具有糖和酸的特性，这对人们的味觉来说是很好的体验。尤其是糖醋排骨，不光美味，而且还有丰富的营养，孕妇也想要吃，那么孕妇能不能吃糖醋排骨？孕妇可以吃糖醋排骨，因为排骨的营养很丰富，孕妇适当...