青鱼的聚焦

孕妇可以吃煎青鱼，但要少吃。煎青鱼保留了青鱼的一些营养，如蛋白质，如核酸，这些都是对孕妈妈的身体和胎儿都极为有利的。尤其是青鱼中的DHA和锌元素，对促进胎儿脑神经的发育和味觉的形成都有着重要作用。需要注意的是煎青...

咦！每次去买鱼，或者做鱼都会有一股难闻的腥臭味，这就是鱼的特点啦。那么，要想吃到好吃的，美味的清蒸青鱼，就要对鱼进行一次大扫除，把它的腥味也去除。那么，清蒸的青鱼是最显技术的，要怎么去腥？其实，每个家的厨房都有这样或者那样...

茄汁青鱼是比较家常的一道佳肴，只要会做，就随时都可以吃到，不用担心说青鱼很贵怎么样的。只是在吃茄汁青鱼的时候，我们需要注意一些事项，具体包括：1、切勿吞食青鱼胆。青鱼胆的胆汁有毒，过量吞食容易发生中毒现象，轻则表现为...

不喜欢吃番茄青鱼？这可不是一个好现象。如果家中宝宝有营养不良的情况或者是老人家有高血脂症的，经常吃些番茄青鱼是很有好处的呢！这就不得不提到番茄青鱼的适宜人群了，妈妈们要注意了，如果有家人在这一列的话，经常做番茄青...

红烧青鱼这种东西在生活中也算是比较常见的了，但是这并不意味着谁都可以吃哦！在吃红烧青鱼之前啊，还必须知道红烧青鱼的适宜和禁忌人群，这样才能保证我们身体不会发生意外。红烧青鱼的适宜和禁忌人群有哪些？一般来说，只要是...

青鱼，又称黑锐、青鲸、螺蜘青、青根鱼、乌青鱼、黑银、青棒、钢青，属淡水鱼系。青鱼体型呈圆筒形，尾部侧扁，腹部圆，体背及体侧上半部青黑色，腹部乳白色，是我国著名的四大家鱼之一。青鱼原产于长江、珠江水系，现在全国各地均有...

很多不知道红烧青鱼做法的人总是会先在网上找寻红烧青鱼的做法，这时候问题就来了，做红烧青鱼要把青鱼切段吗？我们的回答是，做红烧青鱼可切段也可以不切段。对厨房新手来说，最好是切段，这样比较容易让鱼熟透并且更入味。而如...

秋冬季是进补的好时节，而青鱼无疑是进补的首选佳品，不仅味道鲜美，而且营养价值很高。要说红烧青鱼有什么营养功效，我们还真得列点说明了。1、青鱼中含有丰富蛋白质、脂肪以及多种维生素和矿物质，可起到滋养身体的作用，还能...

青鱼和草鱼哪个好吃？这显然是一个伪命题，每个人对青鱼和草鱼的感觉都不一样，并不是我们说哪个好它就真的好。有人说，做水煮鱼、生鱼片之类的，自然是草鱼比较好了，草鱼毕竟肉质鲜嫩，骨刺也很少。也有不少喜欢吃青鱼的表示，青鱼...

我们都知道，鱼总是有一种海洋的味道，说的难听点就是有一股腥味。所以，无论我们在做什么鱼的时候，都要考虑去腥，当然小青鱼也不例外哦。那么，小青鱼应该怎么去腥味？相信每个家的厨房都有这样或者那样的一瓶酒，无论是白酒，还是黄...

青鱼毕竟是鱼类，不少人不爱吃鱼都是因为受不了鱼腥味儿，其实只要是个聪明的厨子，都有足够的自信可以消除鱼的腥味，你想来学习一些去腥小妙招吗？快来看看吧。「TIP1」想要做出不腥的青鱼，其实你最先要保证的就是你的食材，在购...

「导读」炖青鱼是青鱼的左右做法中最能补气血的了，青鱼本身的营养就很丰富，加上炖煮的烹调手法，不仅很好的留住了它原有的营养，口感也丝毫不逊于其他做法。那么炖青鱼的做法是怎样的呢？无论你是想学习炖青鱼的做法，还是单纯...

「导读」茄汁青鱼是很多人都极喜爱的一道菜肴，做法简单（准备好青鱼和番茄酱就可以了），也不用太耗时间（半小时差不多），并且味道还十分的鲜美，营养也丰富无比。重点是，茄汁青鱼的做法是怎样的呢？茄汁青鱼怎么做才好吃？下面我们就一...

红烧青鱼虽然好吃，但是在吃红烧青鱼的时候我们还是得先了解吃红烧青鱼要注意的问题，例如不能和什么一起吃等。下面我们就来看看吃红烧青鱼要注意哪些问题。1、在吃红烧青鱼的时候，不要吃李子，也不能吃牛羊油煎炸的食物（青...

一日三餐对大家来说是非常重要的，也是非常受关注的问题，随着生活条件的提高，人们对自己的饮食要求也越来高了。每一种食物都有独特的营养价值，但是在日常生活中，有很多事物人们都不清楚能不能吃。其中青鱼肝就是一种特殊的...

茄汁青鱼主要的原材料就是青鱼的，故我们在分析其营养功效的时候会着重讲解青鱼的营养与功效。青鱼肉性味甘、平，无毒，有益气化湿、和中、养肝明目和养胃的功效。它的营养包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、硒等微量元素...

青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。以鲜销为主，熏制品、糟制品以及油浸青鱼和茄汁油炸青鱼等罐头也很受欢迎。青鱼个体大，生长迅速，为中国重要的经济鱼类。肉质肥嫩，味鲜腴美，尤以冬令最为肥壮。其每百克...

了解了这么多关于青鱼和草鱼的信息，那么这两种鱼的价格如何呢？哪种比较贵？其实一般来说，青鱼是要比草鱼贵的，根据食品商务网的价格信息，草鱼的价格一般在8~12元一公斤，而青鱼价格是在13~18元一公斤，价格都不算很贵，不过这样看...

「导读」青鱼的做法很多，有鲜鱼做的蒸鱼，煎鱼，炖鱼，还可以做鱼干，罐头鱼等等。青鱼怎么做好吃每个人喜欢的口味不一样，今天我们为大家介绍两道家常受到大家欢迎的家常菜：油泼青鱼和番茄汁青玉的做法。青鱼的做法下面介绍两道...

今天你遛菜市场了没了？不过现在都不流行去市场了，买菜什么的都去比较大的超市买，但是要省点钱的话还是去传统超市买比较好呢，转两圈买一条大大的草鱼回家，全家人一起分享草鱼的鲜美滋味。话说，你是否也曾经困惑过，误以为草鱼...