餐饮企业全面禁用亚硝酸盐
6月12日卫生部发布2012年第10号公告，国家食品药品监督管理局禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐。这是一项非常重要的决定，将有效遏制最常见的集体食物中毒——亚硝酸盐中毒!亚硝酸盐是一种很常用的食...
香椿里为什么会有亚硝酸盐 香椿最好现买现吃
现在正是吃香椿的好时候，香椿里面有很多营养物质，尽管价格有点贵，但很多人还是很爱吃，但香椿里有亚硝酸盐，吃的时候要注意焯水，那么，香椿可以存放吗？下面本站小编就带来介绍。香椿里为什么会有亚硝酸盐虽然美味的香椿总是让爱...
腌制菜里有亚硝酸盐吃了会致癌吗 做腌菜的时候加什么能降低亚硝酸盐
很多家庭都会自制腌菜，但里面的亚硝酸盐又让人很担心有致癌风险，一般来说，刚开始腌制的泡菜最不安全的，那么，腌制菜里有亚硝酸盐吃了会致癌吗？加什么能降低亚硝酸盐？下面本站小编就带来介绍。腌制菜里有亚硝酸盐吃了会致癌吗...
亚硝酸盐轻微中毒吃啥好
对于亚硝酸盐相信许多人并不陌生，这种物质多会存在于许多人都喜欢吃的火腿中，它是被允许添加到食物中的一种添加剂。但是添加的量有严格的规定，因为人体吃了3克的亚硝酸盐就可能会死亡。那么，亚硝酸盐轻微中毒吃啥好？如果...
婴儿皮肤青紫的原因是什么？婴儿皮肤青紫是亚硝酸盐吃多了？
婴儿皮肤粘膜发生青紫，这多是因为小儿患了肠源性青紫症，是因为饮食搭配中摄取了过多的亚硝酸盐造成的。但是，只喂母乳的小儿，为什么会有亚硝酸盐进到肠胃呢？这大多数是因为喂奶的妈妈食入了含亚硝酸盐较多的食材，由授奶的方...
亚硝酸盐中毒有哪些病因
引起亚硝酸盐中毒的原因有很多，包括使用过多的亚硝酸盐、误将亚硝酸盐当作食盐使用、吃腐烂的食物、储存时间过长的食物或者是井水里含有的硝酸盐较多等等，人们要引起注意。生活中，很多人都出现过亚硝酸盐中毒的情况，亚硝...
食物中亚硝酸盐会导致胃癌吗？哪种食物亚硝酸盐多？
胃癌的世界发病率排在第5位，死亡率排在第3位，每年约有100万人的新发病胃癌病例，占所有新发病癌症病例的7%，很多患者被诊断为末期，因此胃癌在世界5年的生存率只有25%~28%。与欧美相比，中国、日韩和东南亚的胃癌更常见。中国...
如何在饮食上预防直肠癌
作为一种消化道癌症，直肠癌的预防自然与饮食密不可分。那么，在饮食上应如何预防直肠癌呢?1.多吃新鲜蔬菜：健康人可多食富含维生素和纤维素的新鲜蔬菜，纤维素丰富的蔬菜有利于刺激肠胃蠕动，增加排便次数，而通过粪便可带走致...
亚硝酸盐中毒怎么解毒
每个人都有自己的饮食习惯，有的人饮食比较清淡，但是有的人却喜欢吃那些腌制食品，并且对于这样的食物又非常大的需求，长期这样，会让身体出现问题，容易亚硝酸盐中毒。会出现呕吐或是死亡，影响大家的健康。对于一些中毒较重的，则...
亚硝酸盐中毒怎么办
一般情况下，亚硝酸盐中毒可以通过一般护理、物理治疗、手术治疗等方法缓解不适。具体分析如下：1.一般护理：亚硝酸盐中毒是摄入过多亚硝酸盐引起的，患者可能会出现胸闷、呕吐、头晕、呼吸困难等现象。如果症状不严重，那么患...
隔夜菜会产生亚硝酸盐吗 隔夜菜会有什么危害
关于隔夜菜的话题一直是饱受关注的。传言隔夜菜产生的亚硝酸盐会致癌。有的人觉得只要隔夜菜没坏就可以吃那么隔夜菜会产生亚硝酸盐吗隔夜菜会有什么危害。本站带来相关介绍。隔夜菜会产生亚硝酸盐吗绿色蔬菜等食材经...
如何降低隔夜菜中的亚硝酸盐含量
我们身边，总有些朋友喜欢把吃不完的饭菜留到第二天再吃。但是隔夜菜中往往亚硝酸盐含量比较高，我们可以通过以下几个方法来降低其含量。(1)低温保存。冰箱调制4℃，可以抑制微生物的生长繁殖，抑制硝酸还原酶的活性，减少亚硝...
吃酸菜鱼会胃癌吗？亚硝酸盐增加胃癌风险
胃作为人体储存食物的器官，癌变和饮食的关系非常密切。根据我国胃癌多发地的调查，喜欢酸菜是当地胃癌多发的重要原因之一。酸菜是我国北方农村大众常吃的食品之一。现在城市居民中喜欢酸菜的人也在增加。吃酸鱼会得胃癌...
亚硝酸盐中毒症状
亚硝酸盐中毒的症状有以下几个，患者会出现头晕、头痛、胃痛和腹泻，同时也会伴有呼吸困难、嘴唇和指甲盖呈紫色等这几种表现。严重的中毒患者，还患有精神抑郁、反应迟钝和昏迷以及呼吸衰竭，为了避免亚硝酸盐中毒，尽量不要吃...
隔夜饭没有伤害亚硝酸盐的含量
当天吃不完的饭第二天热再吃，对中国人来说再正常也不正常。相关报道:经常吃隔夜食物的胃癌风险是3.6倍相关报道，隔夜食物煮熟后放置时间长，在细菌分解的作用下，硝酸盐变成亚硝酸盐，具有致癌性，加热也无法去除。在这个消息的...
火腿里面有亚硝酸盐可以给孩子吃吗 有食物添加剂的食物可不可以给孩子吃
孩子吃什么食物妈妈都会再三检查，不过宝宝吃的食物中有添加剂可以吃吗，很多妈妈都觉得宝宝的吃的里面什么添加都没有肯定是最好的，本站小编就来说说吧。一些食物的配料中含有食物添加剂对宝宝有什么影响现在很多食物中都...
隔夜菜可以放心吃吗 吃隔夜菜会亚硝酸盐中毒吗
关于隔夜菜能不能吃，有很多说法，有些人说不能吃会导致亚硝酸盐超标中毒，还有人说只要保存得当可以吃，隔夜菜到底能不能吃？吃隔夜菜会亚硝酸盐中毒吗？下面本站小编就带来介绍。隔夜菜可以放心吃吗很多人认为隔夜菜不能吃，担心...
含亚硝酸盐的食物竟是导致室管膜瘤的元凶
摘要：中年女性患者因出现下肢麻木、腰背部疼痛等症状，因近几日症状加重，遂前来我院就诊，经过相关检查可以确诊为T4-11髓内室管膜瘤。随后，我院择期对患者进行了正中入路T4-11髓内肿瘤切除手术，术后给予抗炎（注射用阿莫西林钠...
诱发食道癌的食物有哪些
食道癌的发病率在近年来已经越来越高，食管癌是指由食管鳞状上皮或腺上皮的异常增生所形成的恶变。了解哪些食物可诱发食道癌是非常重要的，那么，容易诱发食道癌的食物有哪些呢？1.过热的食物。长期食用过热的食物会损伤、刺...
怎么治疗亚硝酸盐中毒有效
亚硝酸盐中毒这些年来出现的几率确实非常的高，要想有效达到治疗的效果，首先就应该选择多喝水，然后也应该选择一般治疗，但是如果这些方法没有效果，也可以选择到医院治疗。食物安全早已得到众人的重视，只是这些年来也会有很多...