莼菜的聚焦

莼菜羹功效如何？不知道的，让妈网百科告诉你吧。1、消肿、解毒。主治各种癌症，尤其胃癌疗效更佳。2、同时莼菜羹还能降血脂、降血压。在日常生活中，常作为胃及十二指肠溃疡、胃痛、呕吐、高血压以及胃癌等病的辅助食疗菜肴...

慎吃莼菜具有清热，利水、消肿、解毒的功效，准妈妈可以吃的，不过莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，发冷气，损毛皮，故脾胃虚寒的人不宜多食，妇女月经期及准妈妈、产妇应少食。...

「导读」莼菜，别名水葵、马蹄草、水莲，为睡莲科植物盛菜的嫩茎叶。富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、钾、钠、锌、硒和多种维生素以及人体必需的多种氨基酸。每100克莼菜鲜嫩茎叶含蛋白质1、4克，粗纤维0、5克，糖类3、...

莼菜的营养价值有很多方面，而且莼菜做起来也很简单、快捷。那怎么做才能更美味好吃呢？那就让妈网百科给你介绍莼菜羹的做法吧。此菜品口味咸鲜味主要工艺煮，所需食材有莼菜250克；冬笋15克榨菜15克；盐2克味精1克；香油5克。教...

莼菜是杭州西湖著名的特产。用莼菜作料制成的“西湖莼菜汤”，原名“鸡火莼菜汤”，莼菜翠绿，鸡白腿红，色彩鲜艳，滑嫩清香，汤莼味美，是杭州传统名菜。莼菜嫩叶可供食用，莼菜本身没有味道，胜在口感的圆融、鲜美滑嫩，为珍贵蔬菜之一...

莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。那莼菜有什么功效与作用？下面让妈网百科告诉你莼菜的功效与作用吧。1、莼菜粘液中的多糖，对实验动物某些肿瘤有抑制作用，...

莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省，4月下旬至10月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。那么莼菜应该怎么挑选？下面妈网百科...

莼菜是有名的水生植物，也叫水荷叶、水葵。它口感清爽滑嫩，古今美名盛传，也是享誉海内的美食名馔—西湖莼菜羹的主要食材，一直受到人们的喜爱。莼菜一般盛产在江南水乡，比较出名的是西湖莼菜和太湖莼菜。营养分析表明，莼菜中...

竹荪鸽蛋莼菜汤口感清香宜人，汤中融合了减肥健身的竹荪，滋阴养颜的鸽蛋，加上有抗癌功效的西湖莼菜，营养又丰富。它的做法也很简单哦。原料有竹荪100克，莼菜50克，鸽蛋12个。调料有高汤1000克，盐3克，蘑菇精2克，胡萝卜2片。具体的...

莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用，正合黄帝内经中药食同源的理念。莼菜食用方法：莼菜可凉拌，或与冰糖炖服，或煮烫。因莼菜性寒、滑，脾胃虚寒者不宜多食。妈网百...

莼菜是蔬菜的一种也被称之为湖菜，它也是一种草本植物，我们知道一般是蔬菜例外还是草本植物的就可以把它制作成药物去治疗一些病症。蔬菜中含有丰富的维生素，那么莼菜也是不例外的，不过它还含有一些其他食物没有的营养价值...

莼菜不仅因味道清香，营养丰富，富含胶质秘维生素而被人赏识;而且“莼羹鲈脍”、“莼鲈之思”的典故，早在《晋书》中就民出现，成为表达思乡之情的成语。莼菜汤又寓意着深厚的思乡、思国之情，故而近年来，一些国外归来的侨胞、...

莼菜银鱼羹的热量(以100克可食部分计)是92大卡(384千焦)，单位热量较低。每100克莼菜银鱼羹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。莼菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，脂肪、多种维...

慎吃莼菜性寒而滑，多食易伤脾胃，发冷气，损毛皮，故脾胃虚寒的人不宜多食，妇女月经期及准妈妈、产妇应少食。...

莼菜如何搭配才能健康美味?莼菜多用来做汤，和肉类原料搭配更是口感丰富、汤鲜味美。莼菜入馔除了盛名远扬的西湖莼菜汤，还可以自己在家DIY创意美食，今天咱就随意搭配一道健康美味的佳肴，您只要有时间就可以照我说的试试看...

莼菜含有丰富的胶质蛋白、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质，常食莼菜具有药食两用的保健作用。主产于中国浙江、江苏两省太湖流域和湖北省，4月下旬至10月下旬采摘带有卷叶的嫩梢。莼菜汤是杭州名菜，那么莼菜汤怎么做？...

莼菜营养丰富，食用对人有很好的功效哦。莼菜具有清热解毒，杀菌消炎的功效。因为莼菜具有粘液，而这种粘液质是含有多种营养物质的，能起到较好的清热解毒作用；这种粘液也能抑制细菌的生长，起到杀菌消炎的功效。食用莼菜不仅可...

莼菜羹是什么？下面让妈网百科告诉你莼菜羹是什么吧。1、莼菜羹此菜隶属浙菜系。西湖莼菜羹，单看名字，就知道这是一道是江南传统名菜，有人说因为这道汤羹由淀粉和鸡蛋清调和而成，状似湖水涟漪，所以命名为“西湖”。由于它香...

莼菜有什么食疗作用？莼菜营养丰富，每500克含蛋白质7克，脂肪0、Sg，糖类16、Sg，胡萝卜素16、5、ng，核黄素0、3毫克，维生素E445毫克，钙245毫克，铁110、5毫克，锌10、25毫克，铜11、65毫克，还含有天冬氨酸、亮氨酸等。莼菜含有酸性多糖...

「导读」莼菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物，脂肪、多种维生素和矿物质。另外丰富的B族维生素，是细胞生长分裂及维持神经细胞髓鞘完整所必需的成分，对于防治恶性贫血、肝炎及肝硬化等病症有一定功效；银鱼因体长略圆，细嫩...