芹菜叶的聚焦

在日常烹饪的过程中，当切配食材完成以后，厨房总会剩下不少边角料。随着人们吃得越来越精细，这边角料就变得越来越多。但是，角料不是真的垃圾，营养价值高，在中医学上也有一定的作用。下面我们就来看看常被忽略的厨房边角料：玉...

吃芹菜不吃叶子是很多人的习惯，觉得叶子就是下脚料，其实恰恰错在这里。差不多所有的带叶子的蔬菜都有一个共同的特点——貌似根、帮子或茎都比叶子好吃，其实叶子作为光合作用的最关键部位，营养也是非常显著的。芹菜分为很...

当我们不了解芹菜叶子的营养成分时，才会漠视了它的存在。这里的腌芹菜叶就是合理利用芹菜叶的众多方法中的一种。古往今来，人们对芹菜十分嗜好。相传唐代宰相魏征，对饮食相当讲究，也嗜芹菜如命，几乎每日都用糖醋拌之佐膳。...

许多人喜欢吃芹菜，在炒芹菜时大多数人嫌芹菜叶子累赘，都会把芹菜叶摘掉而只吃芹菜的茎。其实这种做法无异于“买椟还珠”，因为芹菜叶子是可以吃的，而且越来越多研究表明，芹菜叶里面含有的营养价值占据了芹菜的大半部分，芹菜...

不少的家庭里面都喜欢在菜式里面增加芹菜，但是值得注意的是，不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，其实这是不科学的。越来越多的数据证明，芹菜叶里面含有的营养价值占据了芹菜的大半部分，舍弃芹菜叶的做法实为不理智。曾经有营养...

「导读」很多人在炒芹菜的时候都会把叶子丢掉，只要茎。觉得叶子吃起来口感比较粗，不好吃。芹菜叶子可以吃吗？怎么吃呢？其实芹菜的叶子才是宝呢？它的吃法有很多种，可以做成饺子馅，可以凉拌，还可以用来煎鸡蛋，今天我要介绍的是腌...

「导读」科学的研究表明，芹菜的营养大多藏在小小的叶子，所以吃芹菜叶子才能吸收到芹菜的营养。而凉拌芹菜叶是一道非常爽口的凉菜，简单易做又好吃。芹菜对糖尿病和高血压有很好的辅助治疗效果是大家公认的，所以很多糖尿病...

「导读」既想吃蔬菜又想吃鸡蛋？除了小炒还有什么其他好吃的做法吗？今天给大家推荐一道芹菜叶子饼！很多人只吃芹菜杆而不吃芹菜叶，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口，跟鸡蛋结合烙成饼，是一道健康又美味的佳...

芹菜叶中营养成分是远远高于芹菜茎的，芹菜叶片中就有10项指标超过了茎，芹菜叶片的营养价值的确不容忽视。芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。而一道清清淡淡的芹菜叶汤，做法简单，又能很好的发...

「导读」芹菜性凉味甘，具有祛脂降压，养肝，利尿消肿，安神除烦，壮骨，通血，抑癌抗瘤等功效。在日常生活中，人们经常摘掉芹菜的叶子只吃芹菜的茎，因为他们认为叶子没有营养。殊不知这是一个大大的误解！科学的研究表明，芹菜的营养大多...

许多人喜欢吃芹菜，在炒芹菜时大多数人嫌芹菜叶子累赘，都会把芹菜叶摘掉而只吃芹菜的茎。其实这种做法无异于“买椟还珠”，因为芹菜叶子是可以吃的，而且越来越多研究表明，芹菜叶里面含有的营养价值占据了芹菜的大半部分，芹菜...

芹菜叶子是很多人都忽略的具有高营养价值的食材，有人甚至说芹菜的叶子是不能吃的，今天我们就给芹菜叶子正名一下吧！芹菜叶子不仅能吃，而且具有丰富的营养噢，下面我们具体看看芹菜叶子是有什么功效的吧！1、据相关统计，芹菜叶...

许多人喜欢吃芹菜，在炒芹菜时大多数人嫌芹菜叶子累赘，都会把芹菜叶摘掉而只吃芹菜的茎。其实这种做法无异于“买椟还珠”，因为芹菜叶子是可以吃的，而且越来越多研究表明，芹菜叶里面含有的营养价值占据了芹菜的大半部分，芹菜...

芹菜叶可以吃吗？很多人都有这个疑问。过去很多人认为芹菜的营养价值在于爽脆的茎干上，而芹菜叶由于量少，而且还散发一种浓烈的味道而遭人无情的丢弃。其实这是“买椟还珠”的做法，因为芹菜叶才是整棵芹菜的精华所在。科学...

不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，这其实是很不科学的哦。因为芹菜叶中营养成分远远高于芹菜茎，下面给大家简单几个芹菜叶子的食用建议吧！1、在挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜，而嫩芹菜老芹菜...

不少的家庭里面都喜欢在菜式里面增加芹菜，例如做芹菜腐竹。不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶，其实这是不科学的。曾经有营养学家对芹菜的茎和叶片进行过13项营养成分的测试，通过对比芹菜叶与芹菜茎营养物质，发现芹菜叶的营养...

「导读」许多人在吃芹菜的时候都会把芹菜叶子摘掉，其实这是不科学的哦！芹菜叶子不仅能吃而且营养价值还比芹菜茎要高的多呢！那芹菜叶怎么做好吃呢？今天就给大家介绍一道芹菜叶汤,赶紧来看看吧！芹菜叶汤的做法芹菜叶中营养...

材料：嫩的芹菜叶、辣椒油、香油、盐、蒜。做法：1、把芹菜叶洗净，用开水快速焯一下，捞起沥干水。2、剁蒜蓉。把芹菜叶子和蒜蓉放进玻璃瓶用盐腌4～6小时。3、吃时捞出控干盐水，用辣椒油、香油拌匀即可食用。别看这芹菜叶不起...

「导读」芹菜是众所周知的一种高营养蔬菜，含有丰富的维生素和叶绿素等有益成分，但是芹菜的叶子却被很多人所丢弃，但是事实上，芹菜叶子是具有很高营养价值的哦！许多家庭在做芹菜是都会选择清炒芹菜或者搭配肉类，这里就给大家...

「导读」芹菜叶子是很多人都忽略的具有高营养价值的食材，有人甚至说芹菜的叶子是不能吃的，今天我们就给芹菜叶子正名一下吧！芹菜叶子不仅能吃，而且具有丰富的营养噢，下面我们具体看看芹菜叶子是有什么功效的吧芹菜叶子的功...