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菌菇面筋煲的聚焦
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菌菇面筋煲的聚焦
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秋末的营养不可或缺 菌菇面筋煲可以了解一下
11-09
菌菇面筋煲材料:油面筋、菌菇、蚝油、生抽、绵白糖。做法:1、去除各种蘑菇,清洗干净,分成小轮子,放入热水中加热,取出水分。2、油筋用热水浸泡柔软。小油菜菜心清洗干净,放入滚水中汆烫后捞出,沥干水分。3、锅里加油,加油8成...
孜然菌菇煲的做法
09-26
觉得煲类食物的味道大同小异没什么惊喜?想吃到可以刺激到你味蕾的菌菇煲?那么你可以尝试一下孜然菌菇煲的做法。添加了孜然粉的菌菇煲味道更有层次感更特别,一定会给你带来味觉的惊喜。下面来看看孜然菌菇煲的做法。材料...
菌菇煲的食疗功效
10-15
菌菇煲集合着多种菇类的精华而成,营养成分之丰富可想而知。那么食用菌菇煲又有什么食疗功效呢?1、香菇含有丰富的钾、钙等,还含有核糖类物质。可抑制肝脏内胆固醇增加,促进血液循环,有降血压、滋养皮肤等作用。2、平菇含有...
菌菇
04-13
「导读」菌菇是大部分食用菌类的总称,常见的菌菇有金针菇、平菇、鸡腿菇、香菇、茶树菇等,珍贵的松茸、松露也是属于菌菇中的一份子。不少菌菇因为其对身体有特殊的功效作用而显得尤为珍贵。因为菌菇大都营养含量丰富,因...
金针菇肥牛煲
05-15
「导读」金针菇肥牛煲就是将金针菇与肥牛一起烹饪出来的美味佳肴,它不仅鲜香味浓,营养价值也是及其丰富的,是很多人都爱吃的一道美味营养煲。金针菇肥牛煲是什么金针菇和肥牛估计大家都听说过,也都吃过,这两种食材搭配在一...
菌菇煲的食用禁忌
02-18
很多人都懂得物极必反的道理,这句话在饮食上面也同样适用。很多事物适量食用对身体是由一定好处的,过量食用的话很容易会使身体产生不适。同样食物也存在相宜相忌的关系,为了大家的健康,最好多点功课多了解下食物的食用禁...
面筋粉怎么做面筋
09-14
「导读」看着一个个色泽金黄,表面光滑,味香、有嚼劲的面筋,又可以炒,又可以焖,又可以炖等等,果然是“素菜之王”。除了面筋很好吃之外,还另外一个特别的含意,都知道中国人很讲究意头,无锡民间还有流行一个习俗,逢到节日合家团聚...
排骨菌菇煲的做法
10-14
总觉得传统的菌菇煲味道比较单调,食用多了总容易对着一成不变的味道产生厌恶感。烹饪菌菇煲总需要偶尔变化一下花式,例如添加排骨一起烹饪菌菇煲。添加了排骨的菌菇煲味道更好。来学一下排骨菌菇煲的做法。原料:排骨500g...
面筋粉怎么做面筋
05-17
面筋粉有很多种做法:可以做成面筋串,可以做成干面筋,可以做成油面筋,也可以做成凉皮。如何动动手做动美味可口的面筋呢?其实一点也不麻烦,如果你有会和面那更简单了。准备材料:优质面筋粉250克(半斤),水150克左右(冷水为佳),一小茶...
菌菇煲的做法
01-08
不喜欢菌菇汤清淡,那么你可以尝试一下菌菇煲。菌菇煲较菌菇汤来说既能保持菌菇的鲜香而且味道更香浓,下面学一下菌菇煲的做法。做法一:材料:金针菇50克、香菇50克、平菇50克、杏鲍菇50克、木耳20克、青蒜1根、蚝油适量、...
香菇炒面筋怎么做
11-15
材料:水面筋、香菇、油菜、盐、油、酱油、芝麻油、蒜、淀粉。作法:1、如果是干香菇要用开水浸泡一会,直到香菇软开。这里我选用新鲜的香菇。2、洗干净香菇后,把香菇去蒂,切成小块。蒜拍碎。水面筋切小块。3、洗干净油菜,沥...
新鲜猴头菇煲汤怎么煲
07-12
女人应该对自己好点,经常煲的上好的滋补汤来犒劳自己是非常有必要的事情。猴头菇对于女性来说,是上好的滋补食品。不仅自己可以喝,家人也都适合的哦。下面介绍的是怎么用新鲜的猴头菇煲汤。黄芪猴头菇汤材料:新鲜猴头菇20...
菌菇煲的做法
11-14
「导读」煲仔类的菜式总让人感觉有种风味浓郁的多姿多彩即视感。不管是多么简单平凡的食材,只要放进煲仔里面稍微加工一下,让会让你胃口大开。同样菌菇煲的做法也让喜欢低调的菌菇瞬间大放光彩,简单清淡的菌菇味变得味道...
香菇炒面筋的营养价值
09-12
面筋是一种植物性蛋白质,有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后,用清水反复搓洗,把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋,将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是“...
面筋粉怎么做面筋
07-10
面筋粉做成面筋后,有很多种做法:可以做成面筋串,可以做成干面筋,可以做成油面筋,也可以做成凉皮。想怎么吃就看各位的心情了。准备材料:优质面筋粉250克(半斤),水150克左右(冷水为佳),一小茶匙盐。光滑的不锈钢盆(大一点的,好揉面)...
香菇炒面筋的烹饪技巧
02-04
用香菇炒面筋时,尽量选择晒干的香菇。营养专家介绍,干的香菇含有较多的维生素D,主要是因为在日光干燥下麦角固醇转变为更多的维生素D。同时我们在烹饪时要掌握以下几点,会使你更快速的做出一道香滑嫩的美味来。1、浸泡香...
面筋粉怎么做面筋
12-15
由于面筋具有很好的吸水性与粘弹性,所以制作起来十分容易。在面筋粉中加入适量水、少许食盐,比例大概是面粉25千克:水9千克:食盐400克,充分搅拌均匀最后形成面团。稍等片刻后,用清水反复搓洗面团,把面团中的活粉和其他杂质全...
菌菇煲的做法
02-17
想食用的菌菇种类太多了,炒起来比较麻烦,做汤又觉得味道太淡,那么可以尝试一下做成菌菇煲。下面推荐两款美味菌菇煲的家常做法。菌菇煲的做法一:材料:羊骨汤1000g、平菇适量、香菇适量、黄豆芽适量、娃娃菜适量、盐适量、...
香菇炒面筋
05-06
「导读」香菇大多生在河南省,湖北,浙江省等地,而且比较集中,最近陕西汉中也开始种植香菇。香菇的生长对气候和湿度是很有要求的。其中驻马店市泌阳县花菇比较有名,曾在1999年昆明世界博览会上荣获金奖,有“泌阳花菇甲天下”...
猴头菇煲汤
11-11
「导读」猴头菇煲汤多以搭配排骨、猪骨、乌鸡和老母鸡一起。猴头菇煲汤具有助消化、滋补、抗癌、治疗神经衰弱等作用,老少皆宜。猴头菇煲汤的做法猴头菇煲汤不仅仅是味道鲜美,其营养价值也是相当的高,猴头菇通常搭配排骨...
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