河蚌怎么打开 宝福儿 食材 8.57K 大中小设置文字大小 如今很多人都养殖河蚌,从而获取蚌珠,也就是人工养殖的珍珠。不过想要取得蚌珠可没那么容易,跟吃蚌肉一样,都要将河蚌外面坚硬的壳打开。 那么河蚌怎么打开才不会破坏里面的蚌肉呢? 1、在河蚌的背面用小刀从中间轻轻划开就可以了。2、可用菜刀对准河蚌的开口处左右掰开。3、用一个大盆装足够的开水,放入河蚌泡一泡,不久就会看到河蚌自动打开蚌壳了。4、用小刀放在河蚌嘴巴的附近,像两边分别划,将两边的韧带都割断了,蚌壳自然就轻松打开了。 TAG标签:河蚌 打开 # 孕妇能不能吃河蚌