酱肉丝的家常做法 宝福儿 食材 1.26W 大中小设置文字大小 酱肉丝,是属于四川菜式,用时也受到大众的喜爱。酱肉丝的家常做法有很多,现在我们就来看一下其中一种做法:1、准备材料:肉丝、料酒、盐、鸡蛋液、淀粉、葱姜、鸡精、糖。2、先将肉洗净切丝,加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。3、 锅放油烧热,倒入肉丝滑散至八成熟捞出控油。4、 锅留底油,加入甜面酱略炒,加葱姜、鸡精、糖翻炒。5、 待酱汁变粘时放入肉丝,翻炒到酱均匀裹在肉丝上就可以了。 TAG标签:做法 家常 # 家常月子餐食谱和做法