黑椒猪排的烹饪技巧 宝福儿 食材 5.98K 大中小设置文字大小 在烹制黑椒猪排时有几个小窍门大家可以关注一下。首先切肉的时候,一定要顺着猪肉的纹理来切,这样的话切好的肉呈“川”字状,肉片这样切出来会比较完整。切好的猪排在制作时用锤子砸一砸,没有锤子的可以用擀面杖敲一敲,把肉片敲薄后,肉质更加细腻有弹性,更便于入味,口感更佳。 TAG标签:烹饪 猪排 技巧 # 带新生儿哭闹的技巧