洋合笋的功效与作用
核心答案
延缓衰老、化积健胃、补充营养
功效与作用
1、延缓衰老:洋合笋中富含有丰富的氨基酸以及蛋白质,可提高皮肤代谢,促使毒素排出。可以有效提亮肤色,消除斑块。2、化积健胃:洋合笋中含有丰富的纤维素,可提高胃肠道功能,促进肠胃蠕动,可有效防止便秘以及改善积食。3、补充营养:洋合笋中含有大量的维生素、钙、脂肪、胡萝卜素等营养成分,可为人体提供所需营养。
适宜人群
一般人群均适宜
禁忌人群
脾虚肠滑、年老体弱、消化不良者
不宜同食
羊肉
竹笋性质寒凉,而羊肉属于性质温热食物,属性相克,二者同食会引起脾胃功能失调,引起腹痛、腹泻现象。
食用方法
凉拌
提前准备好青椒、姜、蒜、葱、醋,将洋合笋汆水后捞出晾干,加入提前准备好的调料搅拌均匀后即可食用。
爆炒
提前将洋合笋焯水捞出晾干,将肉切片后加入胡椒、盐、酱油等调料腌制15分钟,起锅烧油,加入蒜片,姜丝爆炒,倒入肉片后爆炒30秒后加入焯过水的洋合笋,加盐适量调味即可。